探偵とは、秘密裏に人、物事を調べあげ、その結果を依頼者に報告する事を職務としている人間の事を指します。
法的な定義としては、“探偵業の業務の適正化に関する法律”から求める事が出来るため、その定義が載った部分をご紹介したいと思います。

「探偵業務」とは、他人の依頼を受けて、特定人の所在又は行動についての情報であって当該依頼に係るものを収集することを目的として面接による聞込み、尾行、張込みその他これらに類する方法により実地の調査を行い、その調査の結果を当該依頼者に報告する業務をいう。

探偵は法的な定義上、調査業務のみを行う事となっているため、工作やいやがらせなどを行う事は許されていません。
つまり、探偵業者を謳いながら、別れさせ屋、出会い工作、いやがらせ屋や復讐代行などを行う会社は、法で定められた範囲外の事までやっている事になります。
基本的にこうした業者は悪徳探偵社と呼ばれており、定義上はすでに探偵ではありません。
探偵社だと思って依頼をするとトラブルに巻き込まれる事もありますので、依頼時には探偵社の業務内容を注意して見ておきましょう。